Autor: geraldczech
Paradeiser, Whisky und Kaffee: unsere BBQ-Sauce
Pulled Mushrooms aus dem Rauch: vegetarisch, aber keine Ersatzhandlung
Pulled Wildschwein: Rauch, Wacholder und genug Saft
Pastrami ohne Nachtwache: Smoker trifft Sous-vide
Pulled Pork – das Rezept kommt jetzt. Elf Jahre später.
Soft Pretzels gepimpt
Wagyu-Flanksteaks
